Los tres pescados que la OCU recomienda evitar (y cómo seguir disfrutando del mar sin preocupaciones)
Los tres pescados que la OCU recomienda evitar (y cómo seguir disfrutando del mar sin preocupaciones) En España el pescado está considerado un alimento esencial en nuestra dieta. Lo asociamos a salud, a tradición y a ese sabor que nos conecta con el mar incluso viviendo tierra adentro. Pero, como recuerda la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), no todos los pescados son igual de recomendables. Algunos acumulan niveles altos de mercurio , un metal que conviene alejarlo. La idea no es alarmarse, sino saber elegir. Y con un par de claves, es facilísimo. ¿Por qué importa el mercurio? El mercurio está presente en los océanos y se va concentrando en los peces más grandes y longevos. Cuando lo consumimos en exceso, puede afectar al sistema nervioso, especialmente en niños y mujeres embarazadas. Por eso la OCU señala tres especies que conviene evitar o, al menos, reservar para ocasiones muy puntuales o especiales. Los tres pescados con alto nivel de mercurio 1. Pez espada (emperador...