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Vitamina B12: ¿Por qué es imprescindible para nuestro organismo?

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  Vitamina B12: ¿Por qué es imprescindible para nuestro organismo? La vitamina B12, también conocida como cobalamina , es un nutriente esencial que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Aunque solo se requiere en pequeñas cantidades, su papel es tan crucial que una deficiencia puede provocar problemas de salud significativos y difíciles de detectar a tiempo. En este artículo exploramos qué es, por qué es tan importante y cómo asegurarte de obtener suficiente a través de tu alimentación o suplementación.     ¿Qué es la vitamina B12 y por qué es esencial?   La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble del complejo B que participa en funciones vitales del organismo, entre las que destacan:   1. Producción de glóbulos rojos   La B12 contribuye a la formación adecuada de los glóbulos rojos. Cuando falta, la producción se vuelve anormal, lo que puede desencadenar anemia megaloblástica , un tipo de anemia que causa fatiga extrema y debilidad. ...